Nguyên liệu: 3–5g yến 10g kỷ tử Đường phèn Nước lọc Cách chưng: Ngâm yến cho nở mềm. Kỷ tử rửa sạch, ngâm nước ấm 5 phút. Chưng yến cách thủy 20–25 phút. Cho kỷ tử và đường phèn vào, chưng thêm 5 phút. Công dụng:Hỗ trợ sáng mắt, tăng đề kháng, thích hợp dùng […]
Nguyên liệu: 3–5g yến 10–15g long nhãn khô Đường phèn Nước lọc Cách chưng: Ngâm yến đến khi sợi nở đều. Long nhãn rửa nhanh với nước ấm. Cho yến vào thố chưng trước 20 phút. Thêm long nhãn và đường phèn, chưng thêm 5–7 phút. Công dụng:Giúp bồi bổ khí huyết, giảm mệt mỏi, […]
Nguyên liệu: 3–5g yến 20–30g hạt sen (tươi hoặc khô) Đường phèn Nước lọc Cách chưng: Ngâm yến cho nở mềm. Hạt sen nấu chín trước (nếu là hạt sen khô). Cho yến và hạt sen vào thố, thêm nước vừa đủ. Chưng cách thủy khoảng 25 phút. Thêm đường phèn, khuấy nhẹ và chưng […]
Nguyên liệu: 3–5g yến tinh chế (hoặc 1 tổ yến thô đã làm sạch) 2–3 quả táo đỏ Đường phèn Nước lọc Cách chưng: Ngâm yến trong nước sạch 20–30 phút cho sợi nở đều. Táo đỏ rửa sạch, có thể cắt đôi để ra vị ngọt. Cho yến và táo đỏ vào thố, thêm […]
Bước 1: Ngâm yếnNgâm yến trong nước sạch từ 20–30 phút cho đến khi sợi yến nở đều. Sau đó tách nhẹ tổ yến cho tơi ra Bước 2: Chưng cách thủyCho yến vào thố sứ, thêm nước ngập mặt yến. Đặt thố vào nồi chưng cách thủy, chưng ở lửa nhỏ trong khoảng 20–30 […]