Cách chưng yến cho người già – Nhẹ bụng, dễ hấp thu

Khi tuổi cao, chức năng tiêu hóa và khả năng hấp thu dưỡng chất suy giảm. Yến sào chưng đúng cách giúp bổ sung dinh dưỡng nhẹ nhàng, phù hợp cho người lớn tuổi.

Nguyên liệu:

• 3–5g yến sào

• Táo đỏ hoặc hạt sen nấu mềm

• Đường phèn

• Nước lọc

Cách chưng:

1. Ngâm yến cho nở hoàn toàn.

2. Cho yến và nước vào thố, chưng cách thủy 20–25 phút.

3. Thêm táo đỏ hoặc hạt sen, chưng thêm 5 phút.

4. Nêm vừa đường phèn, dùng khi còn ấm.

Khuyến nghị:
Nên dùng 2–3 lần/tuần, ăn vào buổi sáng hoặc trước khi ngủ.