Cách chưng yến cho người bệnh – Nhẹ bụng, dễ hấp thu

Với người đang ốm hoặc trong giai đoạn hồi phục, món ăn cần đơn giản, ít gia vị và dễ tiêu hóa. Chưng yến đúng cách giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn.

Nguyên liệu:

• 3–5g yến

• Đường phèn (rất ít)

• Nước lọc

Cách chưng:

1. Ngâm yến cho nở mềm.

2. Cho yến và nước vào thố, đậy nắp kín.

3. Chưng cách thủy 25 phút.

4. Nêm nhẹ đường phèn, không thêm nguyên liệu khác.

Công dụng:
Giúp bồi bổ cơ thể, hỗ trợ phục hồi thể trạng mà không gây áp lực cho hệ tiêu hóa.

Lưu ý:

• Dùng khi yến còn ấm.

• Ăn lượng nhỏ nhưng đều đặn.

• Tham khảo ý kiến bác sĩ nếu đang điều trị bệnh đặc thù.