Cách chưng yến với táo đỏ thanh mát, dễ hấp thu

Nguyên liệu:

• 3–5g yến tinh chế (hoặc 1 tổ yến thô đã làm sạch)

• 2–3 quả táo đỏ

• Đường phèn

• Nước lọc

Cách chưng:

1. Ngâm yến trong nước sạch 20–30 phút cho sợi nở đều.

2. Táo đỏ rửa sạch, có thể cắt đôi để ra vị ngọt.

3. Cho yến và táo đỏ vào thố, thêm nước ngập yến.

4. Chưng cách thủy 25–30 phút.

5. Thêm đường phèn, chưng thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Công dụng:
Giúp bồi bổ cơ thể, thanh nhiệt, hỗ trợ giấc ngủ và tăng cường sức đề kháng.